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らでん

 新着情報

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 2023年 5月10日

 5月11日からのコース料理（完全予約制）のお品書きを夜のお食事ページにアップしました。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。

　《 らでんコース 》 ※2023年5月のお品書き
　※仕入れ状況により料理の変更がございます。 （要予約）
　先付 … 生湯葉･甘海老の塩麹和え･白身魚とフルーツトマト 土佐酢ジュレ掛け
　温物 … 半張り吸い物
　造り … 旬の鮮魚
　焼物 … 甘鯛若狭地焼き
　肉物 … 和牛ステーキ
　揚物 … 鮭の揚げサンド タルタル添え
　酢物 … 鰹のタタキ
　食事 … 新生姜ご飯
　水物 … らでんの杏仁豆腐

 2023年 4月1日

 4月のコース料理（完全予約制）のお品書きを夜のお食事ページにアップしました。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。※越前蟹は、単品（茹で蟹orカニ刺しor焼きガニ）、越前蟹コース（茹でがにコース、フルコース）共に、4月中旬頃までご予約承ります。越前蟹は、なくなり次第終了となります。

　《 らでんコース 》 ※2023年4月のお品書き
　※仕入れ状況により料理の変更がございます。 （要予約）
　先付 … 春野菜とほたるいかジュレ掛け
　温物 … 白身魚のフカヒレ餡
　造り … 旬の鮮魚
　焼物 … のどぐろ塩焼き
　肉物 … 和牛ステーキ
　酢物 … 本日のタタキ
　揚物 … 海老と野菜 かき揚げ
　食事 … 筍ご飯
　水物 … 自家製ぷりん

至福コースの焼物は桜鱒になります

 2023年 2月3日

 2月のコース料理のお品書きを夜のお食事ページにアップしました。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。※コース料理は、事前にご予約をお願いしております。

　《 らでんコース 》 ※2023年2月のお品書き
　※仕入れ状況により料理の変更がございます。 （要予約）
　先付 … 自家製胡麻豆腐・越前ずわいがに身
　温物 … 海鮮茶碗蒸し
　造り … 旬の鮮魚
　焼物 … 寒鰤の生姜焼き
　肉物 … 和牛と野菜のすき煮
　酢物 … 水だこのカルパッチョ
　揚物 … 赤かれい唐揚げ
　食事 … 池田町産コシヒカリ 自家製へしこ
　水物 … らでんのお汁粉

 2023年 1月12日

 越前蟹の競りがありました。越前蟹は、単品（茹で蟹orカニ刺しor焼きガニ）、越前蟹コース（茹でがにコース、フルコース）共に、3月20日までご予約承ります。

 2022年 11月11日

 地元のお客様や遠方からのお客様にも越前がにを楽しんで頂き、お客様方の笑顔に感謝の日々です。越前がには、コースの他に、単品でのご注文も承っております。※せいこ御膳（ランチのみ）は、お食事時間に制限があるため事前にご予約をお願いしております。

 2022年 11月7日

 越前がに漁が解禁になり、6日初競りが行われました。今シーズンも立派な越前がにをご用意して皆様方のご来店を心よりお待ち致しております。※お食事料金は越前蟹のページに表示しています。※せいこ御膳は、お食事時間に制限があるため事前にご予約をお願いしております。なお11月からの蟹シーズン中は無休で営業致します。11月のコース料理も夜のお食事ページにアップしました。

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