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新着情報

お店からのお知らせや、福井駅前の街の様子などをお届けします。 元ヘ戻る

2023年 9月1日

9月1日からのコース料理（完全予約制）のお品書きを夜のお食事ページにアップしました。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。

　《 らでんコース 》 ※2023年9月のお品書き
　※仕入れ状況により料理の変更がございます。 （要予約）
　先付 … 梅貝煮菊菜と焼き椎茸お浸し
　温物 … 松茸の土瓶蒸し風
　造り … 旬の鮮魚
　焼物 … のどぐろ塩焼き～自家製焼き鯖寿司添え～
　肉物 … 自家製ローストビーフ～サラダ仕立て～
　酢物 … 岩もずく酢水だこ酢味噌掛け
　揚物 … 海老のかき揚げ
　食事 … きのこご飯
　水物 … 季節のフルーツ

2023年 7月1日

7月1日からのコース料理（完全予約制）のお品書きを夜のお食事ページにアップしました。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。

　《 らでんコース 》 ※2023年7月のお品書き
　※仕入れ状況により料理の変更がございます。 （要予約）
　先付 … 永平寺ピクニックコーン塩茹で福井サーモンのマリネ
　温物 … 福井産甘海老茶碗蒸し順才餡掛け
　造り … 旬の鮮魚
　焼物 … 焼き穴子磯辺おろし添え
　肉物 … 冷しゃぶ自家製ごまだれ
　しのぎ … 越のルビーとろろ素麺
　揚物 … 甘鯛と野菜の天麩羅
　食事 … じゃこご飯福井梅添え
　水物 … 季節のフルーツ白ワインジュレ添え

2023年 6月1日

6月1日からのコース料理（完全予約制）のお品書きを夜のお食事ページにアップしました。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。

　《 らでんコース 》 ※2023年6月のお品書き
　※仕入れ状況により料理の変更がございます。 （要予約）
　先付 … 風干し白身魚～新玉ねぎメレンゲソース掛け～
　小茶碗 … 胡麻豆腐うすい豆の葛餡掛け
　造り … 旬の鮮魚
　焼物 … のどぐろミラノ風焼き～フルーツトマトソース添え～
　しのぎ … 穴子蒸し寿司
　肉物 … 和牛すき焼き温玉添え
　揚物 … 烏賊の竜田揚げ
　酢物 … 本日の魚昆布締め
　食事 … 麦わら蛸の炊き込みご飯
　水物 … 季節のフルーツ白ワインジュレ添え

2023年 5月10日

5月11日からのコース料理（完全予約制）のお品書きを夜のお食事ページにアップしました。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。

　《 らでんコース 》 ※2023年5月のお品書き
　※仕入れ状況により料理の変更がございます。 （要予約）
　先付 … 生湯葉･甘海老の塩麹和え･白身魚とフルーツトマト土佐酢ジュレ掛け
　温物 … 半張り吸い物
　造り … 旬の鮮魚
　焼物 … 甘鯛若狭地焼き
　肉物 … 和牛ステーキ
　揚物 … 鮭の揚げサンドタルタル添え
　酢物 … 鰹のタタキ
　食事 … 新生姜ご飯
　水物 … らでんの杏仁豆腐

2023年 4月1日

4月のコース料理（完全予約制）のお品書きを夜のお食事ページにアップしました。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。※越前蟹は、単品（茹で蟹orカニ刺しor焼きガニ）、越前蟹コース（茹でがにコース、フルコース）共に、4月中旬頃までご予約承ります。越前蟹は、なくなり次第終了となります。

　《 らでんコース 》 ※2023年4月のお品書き
　※仕入れ状況により料理の変更がございます。 （要予約）
　先付 … 春野菜とほたるいかジュレ掛け
　温物 … 白身魚のフカヒレ餡
　造り … 旬の鮮魚
　焼物 … のどぐろ塩焼き
　肉物 … 和牛ステーキ
　酢物 … 本日のタタキ
　揚物 … 海老と野菜かき揚げ
　食事 … 筍ご飯
　水物 … 自家製ぷりん










	至福コースの焼物は桜鱒になります

2023年 2月3日

2月のコース料理のお品書きを夜のお食事ページにアップしました。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。※コース料理は、事前にご予約をお願いしております。

　《 らでんコース 》 ※2023年2月のお品書き
　※仕入れ状況により料理の変更がございます。 （要予約）
　先付 … 自家製胡麻豆腐・越前ずわいがに身
　温物 … 海鮮茶碗蒸し
　造り … 旬の鮮魚
　焼物 … 寒鰤の生姜焼き
　肉物 … 和牛と野菜のすき煮
　酢物 … 水だこのカルパッチョ
　揚物 … 赤かれい唐揚げ
　食事 … 池田町産コシヒカリ自家製へしこ
　水物 … らでんのお汁粉

2023年 1月12日

越前蟹の競りがありました。越前蟹は、単品（茹で蟹orカニ刺しor焼きガニ）、越前蟹コース（茹でがにコース、フルコース）共に、3月20日までご予約承ります。

2022年 11月11日

地元のお客様や遠方からのお客様にも越前がにを楽しんで頂き、お客様方の笑顔に感謝の日々です。越前がには、コースの他に、単品でのご注文も承っております。※せいこ御膳（ランチのみ）は、お食事時間に制限があるため事前にご予約をお願いしております。

2022年 11月7日

越前がに漁が解禁になり、6日初競りが行われました。今シーズンも立派な越前がにをご用意して皆様方のご来店を心よりお待ち致しております。※お食事料金は越前蟹のページに表示しています。※せいこ御膳は、お食事時間に制限があるため事前にご予約をお願いしております。なお11月からの蟹シーズン中は無休で営業致します。11月のコース料理も夜のお食事ページにアップしました。

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