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 新着情報

 お店からのお知らせや、福井駅前の街の様子などをお届けします。 元ヘ戻る

 2022年 10月1日

 10月のコース料理のお品書きを夜のお食事ページにアップしました。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。※コース料理は、事前にご予約をお願いしております。なお10月は毎週水曜日が定休日となりますので、木曜日のご予約は火曜日までにお願い致します。

  至福コース※2022年10月のお品書き
 ※仕入れ状況により料理の変更がございます。 (要予約)
 先付魚の塩炒り 帆立・がさ海老のソテー
 温物 合鴨治部煮
 造り … 旬の鮮魚
 焼物笹がれい一夜干し
 肉物和牛ステーキ
 酢物きのこサラダ
 揚物あんこうの竜田揚げ
 食事松茸御飯
 水物 自家製ぷりん

らでんコースの温物は鮑と松茸の土瓶蒸し

 2022年 9月2日

 9月のコース料理のお品書きを夜のお食事ページにアップしました。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。※コース料理は、事前にご予約をお願いしております。なお9月は、底引き網漁解禁日の9月1日(木)と毎週水曜日をお休みとさせて頂きます。

  至福コース※2022年9月のお品書き
 ※仕入れ状況により料理の変更がございます。 (要予約)
 先付梅貝の生姜煮・魚の塩炒り
 温物 松茸の土瓶蒸し
 造り … 旬の鮮魚
 焼物赤ガレイ バター焼き
 肉物和牛焼きすき 温玉添え
 酢物岩もずく酢・蛸の酢味噌和え
 揚物がさ海老のかき揚げ
 食事きこの五目御飯
 水物 季節のフルーツ

 2022年 8月1日

 8月のコース料理のお品書きを夜のお食事ページにアップしました。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。※コース料理は、事前にご予約をお願いしております。なお8月は、毎週水曜日をお休みとさせて頂きます。

  至福コース※2022年8月のお品書き
 ※仕入れ状況により料理の変更がございます。 (要予約)
 先付魚貝と旬野菜のジュレ掛け
 温物海鮮グラタン 〜味噌仕立て〜
 造り … 旬の鮮魚
 焼物鮎の塩焼き
 肉物和牛 ミスジステーキ 〜和風おろし添え〜
 しのぎ鯛そうめん
 揚物鯵フライ
 食事湯葉とろご飯
 水物 自家製フルーツポンチ

らでんコースの温物は甘鯛の酒蒸し

 2022年 7月1日

 7月のコース料理、今回は至福コースをご紹介します。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。※コース料理は、事前にご予約をお願いしております。なお7月は、毎週水曜日をお休みとさせて頂きます。

  至福コース※2022年7月のお品書き
 ※仕入れ状況により料理の変更がございます。 (要予約)
 先付さざえと夏野菜のサラダ仕立て
 温物鰻巻き 〜銀餡掛け〜
 造り … 旬の鮮魚
 焼物 … 白身魚のソテー 越のルビーソース
 肉物和牛 ミスジステーキ
 しのぎ鯛そうめん
 揚物とうもろこしと野菜のかき揚げ
 食事池田産コシヒカリ 〜天然もみわかめ添え〜
 水物 らでんの杏仁豆腐

 2022年 6月25日

 お仕事や観光で単身福井へ来られるお客様にもご来店頂く機会が増えてきました。カウンター席もございますので、お一人様でもお気軽にご来店ください。7月の各コース料理(完全予約制)は、夜のお食事のページに掲載しました。

 2022年 6月2日

 6月のコース料理、今回は至福コースをご紹介します。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。※コース料理は、事前にご予約をお願いしております。なお6月は、毎週水曜日をお休みとさせて頂きます。

  至福コース※2022年6月のお品書き
 ※仕入れ状況により料理の変更がございます。 (要予約)
 先付ハタハタ塩炒り・穴子寿司
 温物海鮮茶碗蒸し もずく餡掛け
 造り … 旬の鮮魚
 焼物 … 白身魚のソテー ブルスケッタ風
 肉物焼きしゃぶ 温玉添え
 酢物 … 本日の魚 胡麻酢掛け
 揚物烏賊の天麩羅
 食事新生姜ご飯
 水物 らでんの杏仁豆腐

 2022年 4月30日

 5月のコース料理、今回は至福コースをご紹介させて頂きます。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。※コース料理は、事前にご予約をお願いしております。なお5月4日(水)は、通常営業致します。

  至福コース※2022年5月のお品書き
 ※仕入れ状況により料理の変更がございます。 (要予約)
 先付海老の大和芋掛け 白身魚と烏賊 生湯葉と旬野菜添え
 温物蛤と筍の玉子スープ
 造り … 旬の鮮魚
 焼物 … 本日の魚 バター焼き
 酢物初鰹のタタキ
 肉物和牛ステーキ
 揚物鯵フライ
 食事筍ご飯
 水物 自家製フルーツポンチ

※らでんコースに付く鮑のバター焼き

 2022年 4月1日

 4月のコース料理、今回は至福コースをご紹介させて頂きます。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。※コース料理は、事前にご予約をお願いしております。越前蟹の単品、越前蟹のコースはなくなり次第終了となります。

  至福コース※2022年4月のお品書き
 ※仕入れ状況により料理の変更がございます。 (要予約)
 先付春野菜と魚貝のジュレ掛け
 温物白身魚と道明寺 餡かけ
 造り … 旬の鮮魚
 焼物 … 桜鱒木の芽焼き
 肉物トマトすき焼き
 酢物鯵の酢〆
 揚物カワハギの天麩羅
 食事筍ご飯
 水物 自家製ぷりん

※らでんコースに付く鮑のステーキ

 2022年 3月1日

 3月のコース料理、今回はらでんコースをご紹介させて頂きます。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。※コース料理は、事前にご予約をお願いしております。

  らでんコース※2022年3月のお品書き
 ※仕入れ状況により料理の変更がございます。 (要予約)
 先付煮穴子巻き寿司
 温物水がに茶碗蒸し
 造り … 旬の鮮魚
 焼物 … 鮑のステーキ
 肉物和牛と旬野菜のすき煮
 酢物白身魚のマリネ
 揚物海老と春野菜のかき揚げ
 食事浅利ご飯
 水物 自家製ぷりん

※らでんコースの鮑のステーキ

※至福・口福コースの桜鱒木の芽焼き

 2022年 2月11日

 越前がにの漁は3月20日まで行われます。2月〜3月は、越前がにのコース、越前がにの単品の他、熱々の水がにもご予約を承っております。お客様方のご予約、ご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

 2022年 2月1日

 2月1日より、お昼限定、期間限定、完全予約制の「越前ずわいがに丼御膳」がスタートします。料金は5、500円(税込)です。皆様方のご予約を、スタッフ一同楽しみにお待ちしております。(ご来店2日前までにご予約お願い致します)

 2022年 2月1日

 2月のコース料理、至福コースをご紹介させて頂きます。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。※コース料理は、事前にご予約をお願いしております。

  至福コース※2022年2月のお品書き
 ※仕入れ状況により料理の変更がございます。 (要予約)
 先付越前がに寿司
 温物海鮮茶碗蒸し
 造り … 旬の鮮魚
 焼物 … 寒鰤生姜焼き
 肉物和牛と野菜のすき煮
 揚物 … 鯛の梅肉巻き揚げ
 酢物水だこのカルパッチョ
 食事池田産コシヒカリ自家製へしこ炙り添え
 水物 自家製おしるこ

※らでんコースの越前ずわいがに身

 2022年 1月3日

 明けましておもでとうございます。本年もらでんを宜しくお願い致します。せいこがには、終了しましたが、3月20日まで漁が行われる越前がには、単品、各コースとも引き続きご予約を承っております。美味しくて立派な越前がにをたくさんご用意して、お客様のご予約をお待ちしております。

 2021年 12月7日

 12月7日、越前漁港での越前がにの競りの様子です。浜値の高騰が、越前蟹の人気とブランド力の高さを表しています。店長は底引き船の親方に蟹を持たせてもらいました。

 2021年 11月24日

 越前がにシーズンも大勢のお客様方よりご予約を賜り、誠にありがとうございます。らでんでは、カウンター席、ボックス席、個室などのお部屋をご用意しております。お客様のご要望には出来るだけお応えしていきたいと思っていますので、今後とも越前蟹のお食事は、らでんを宜しくお願い致します。

 2021年 11月6日

 11月6日、午後4時。越前漁港にて越前がにの初競りが行われ、当店の親会社、越前水産でも美味しい越前がにをたくさん競り落としました。皆様からのご予約、スタッフ一同楽しみにお待ちしております。

 2021年 11月5日

 11月〜12月のコース料理、至福コースをご紹介させて頂きます。皆様方のご来店をスタッフ一同、心よりお待ち致しております。※コース料理は、事前にご予約をお願いしております。

  至福コース※2021年11月のお品書き
 ※仕入れ状況により料理の変更がございます。 (要予約)
 先付自家製胡麻豆腐上条里芋蟹餡かけ
 らでんの一品せいこ蟹甲羅盛り
 温物鱈と白子の玉地蒸し
 造り … 旬の鮮魚
 焼物 … 旬の焼き魚
 肉物若狭牛焼きしゃぶ 〜温玉添え〜
 揚物旬の魚の天麩羅
 食事かに釜飯
 水物自家製杏仁豆腐

 2021年 11月5日

 11月6日、午前0時の越前がに漁解禁に向けて、今晩越前町の港からかに漁船が一斉に出港します。6日夜から越前がにの初競りが行われ、今年の越前蟹シーズンが始まります。らでんでは、11月7日よりせいこ丼御膳 (4、800円 ※せいこ丼御膳はランチ限定です) がスタートします。越前がにのコース、越前がにの単品のお料理も、ご予約承り中です。今シーズンも、越前がにのお食事は、らでんを宜しくお願い致します。

せいこ丼御膳 (せいこ丼御膳はランチ限定です) 
11月7日よりスタートします!

 2021年 9月12日

 9月2日、底引き網漁が解禁になり、越前町の漁港も活気が戻って来ました。8月はお休みさせて頂きましたコース料理ですが、9月、10月は夜のコース料理を再開しました。今度とも、らでんを宜しくお願い致します。

 2021年 5月5日

 春の嵐も過ぎてポカポカ陽気の春らしいお天気になりました。今回はご来店頂きました女性お二人組のお客様にお写真を頂きました。

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