COMMITMENT
越前がにのこだわり
「らでん」では、冬の味覚の王者「越前がに」を極めて30年以上の玄人が、より厳選した最高の越前がにを美味しくお料理してご提供いたします。
茹で蟹がメインの茹蟹コース、かに刺し、焼き蟹なども味わえるフルコース、越前蟹だけを豪快に召し上がって頂く越前蟹単品などがございます。
福井の冬の味覚の王者「越前がに」は、当店、らでんにてお楽しみください。
2025年越前がに料理のご提供は、11月8日からの予定です。
海の時化により、漁に出れない場合は、日程が遅れる可能性があります。
ご了承の程、宜しくお願い致します。
越前がに茹でがにコース
※2025.11.8 よりご提供予定
※せいこがに甲羅盛りは1月初めまで
※コースは２名様よりご注文いただけます。
※料金はお一人様、税込み価格です。
※価格変動があります
越前蟹（大）
※価格未定
越前蟹（特大）
※価格未定
越前蟹（献上）
※価格未定
越前蟹（主）
時価
甲羅焼き
かに刺し
越前がにフルコース
※2025.11.8 よりご提供予定
※せいこがに甲羅盛りは1月初めまで
※コースは２名様よりご注文いただけます。
※料金はお一人様、税込み価格です。
※価格変動があります
越前蟹（大）
※価格未定
越前蟹（特大）
※価格未定
越前蟹（献上）
※価格未定
越前蟹（主）
時価
越前がに（単品）
※2025.11.8 よりご提供予定
※価格変動があります
越前蟹（大）
※価格未定
越前蟹（特大）
※価格未定
越前蟹（献上）
※価格未定
越前蟹（主）
時価
せいこがに（単品）
※2025.11.8 よりご提供予定
※価格変動があります
せいこがに（小）
※価格未定
せいこがに（中）
※価格未定
せいこがに（大）
※価格未定
せいこがに（特大）
※価格未定
せいこがに（超特大）
時価
せいこ丼御膳
※2025.11.8 よりご提供予定
※せいこ丼御膳はランチ限定です
※料金はお一人様、税込み価格です。
※価格変動があります
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せいこ丼御膳
6,000円～ 価格変動あり
水がに（単品）
※2月15日頃～3月23日頃まで
※料金はお一人様、税込み価格です。
※価格変動があります
水がに
時価
越前がに料理の魅力
越前がにとは、福井県沖で水揚げされるズワイガニの雄のことです。「カニの王様」とも呼ばれる越前がには、100年近く皇室に献上し続けている、ズワイ蟹の最高峰ブランド黄色タグがついており、びっしりと詰まった繊細なカニ身と、濃厚で味わい深いカニ味噌が特徴です。